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Dileia Borges, empresária de 47 anos, casada e mãe do pequeno José Pedro, de 8 anos, é um exemplo de determinação e inovação. Natural de Minas Gerais, desde cedo percebeu a paixão dos paulistas pelos produtos mineiros. Foi essa visão que a motivou, ao se mudar para Ribeirão Preto, a fundar o Canto Mineiro, uma empresa de distribuição de alimentos que, há 18 anos, leva os sabores tradicionais de Minas Gerais ao público paulista. No entanto, sua trajetória não foi sempre linear.
A empresa, que começou com a distribuição de alimentos para o varejo, rapidamente cresceu, chegando a contar com uma equipe de 15 funcionários. Contudo, a pandemia trouxe desafios inesperados. Com a paralisação do turismo e a suspensão de festas — setores que dependiam fortemente dos produtos fornecidos pelo Canto Mineiro — Dileia e sua equipe enfrentaram um verdadeiro teste de resiliência. Foram forçados a despedir funcionários, lidaram com processos trabalhistas, mas, em meio ao caos, Dileia encontrou uma oportunidade de reinvenção.
A necessidade de inovar tornou-se crucial para superar as adversidades. Durante a pandemia, Dileia decidiu expandir o Canto Mineiro, indo além da distribuição de alimentos e criando uma nova divisão voltada para a organização de eventos e serviços de bufê. Essa transformação não só manteve viva a tradição mineira nos produtos oferecidos, como também agregou serviços personalizados, como a elaboração de fichas técnicas dos alimentos e a supervisão do preparo, garantindo a qualidade que sempre foi a marca registrada do Canto Mineiro.
Além disso, a empresa passou a oferecer mesas postas e serviços de decoração, ampliando ainda mais as soluções para eventos. O esforço e a dedicação implacáveis de Dileia renderam frutos: 2023 marcou o início de uma nova fase para a empresa, com as dívidas quitadas e uma base sólida para continuar crescendo.
Uma mulher de fé e gratidão, Dileia Borges compartilha momentos em que, em diálogo com Deus, buscava forças para pagar os boletos e seguir sua jornada empreendedora. Sua fé e persistência foram fundamentais para atravessar momentos difíceis e superar os obstáculos. Hoje, ela olha para o passado com orgulho e gratidão, ciente de que sua história é, antes de tudo, uma prova de que, com determinação e inovação, é possível vencer até os maiores desafios.
Formada em Administração de Empresas e com MBA em Marketing, Dileia continua inovando. Além de atuar como mentora na área de gastronomia e se especializar em mesas postas, ela desenvolve constantemente novos produtos e serviços para o Canto Mineiro. Seu mais recente projeto envolve a criação de cursos e parcerias que têm como objetivo aprimorar a experiência gastronômica, combinando sabor, aroma e sofisticação.
Dileia não para de sonhar. Seus planos futuros incluem o desenvolvimento de novas receitas e o lançamento de cursos, sempre com o propósito de melhorar a vida de seus clientes e proporcionar uma experiência culinária inesquecível. Sua missão é simples, mas poderosa: transformar a gastronomia em uma arte acessível, onde cada prato celebra o sabor e a tradição.
Para Dileia, ser mulher em 2024 é sinônimo de inovação, determinação e coragem. É saber se adaptar aos desafios sem perder sua essência. É viver momentos de felicidade ao lado de sua família e encontrar na maternidade um dos seus maiores presentes. Como ela mesma diz: “Ser mulher é ser mais forte do que os olhos podem ver. E ter no coração espaço para todos os sonhos.”
Ao refletir sobre o que a faz acreditar que está no caminho certo, Dileia destaca o feedback positivo de seus clientes e a satisfação em ver sua empresa crescer com rentabilidade, mesmo após tantos desafios. E, como ela mesma ressalta, sua jornada está apenas começando.
Dileia também se preocupa com o meio ambiente. Ela faz questão de separar o lixo, utilizar produtos biodegradáveis e economizar água e energia. Em seu dia a dia, adota práticas sustentáveis, como manter um dia vegetariano por semana e plantar árvores e flores nativas. Além disso, valoriza a gentileza e a empatia como qualidades que mais admira nas pessoas, acreditando que cada gesto positivo pode transformar a vida de quem está ao redor.
Dileia Borges é a personificação da força, resiliência e inovação. Sua trajetória empresarial, marcada por desafios e vitórias, é um exemplo inspirador para empreendedores de todas as áreas. Com o Canto Mineiro, ela não só trouxe os sabores de Minas Gerais para Ribeirão Preto, mas também construiu um legado de superação e empreendedorismo, onde a tradição se encontra com a inovação.
Dileia Borges
Especialista em gastronomia e mesas postas, sócia do Canto Mineiro Armazem e mentora na área gastronômica
Instagram: cantomineiro_dileia
